Arts & Gastronomie ®
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Arts & Gastronomie #13 - 72h avec Alexandre Gauthier
Immersion dans les coulisses de la Grenouillère.
Découvrir l'univers d'un chef ne se fait pas en un jour. Nous avons passé donc 72h avec le chef Alexandre Gauthier, élu cuisinier de l'année 2015 par le guide Gault & Millau, à la découverte de sa cuisine, de son environnement et de ses producteurs. Rencontre avec 3 personnalités tout à fait passionnantes : André L'Hoër, cueilleur à main, Eliane Leviel, productrice de fromages de chèvre et Robert Therry, producteur d'hydromel.
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Arts & Gastronomie #14 - 48h avec Arnaud Lallement
Nous avons passé 48h avec Arnaud Lallement, chef 3 étoiles à L'Assiette Champenoise. Ce passionné nous a emmené dans son restaurant, pour nous faire partager sa passion. Rencontre avec Alexandre Chartogne et Olivier Krug, vignerons et producteurs de champagne.
Notre nouveau numéro spécial fêtes est à retrouver dès à présent en kiosque ou à commander sur notre site internet : http://boutique.arts-et-gastronomie.com/fr/65-arts-gastronomie-edition-kiosque-n14.html
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