Arts & Gastronomie #13 - 72h avec Alexandre Gauthier

Immersion dans les coulisses de la Grenouillère.

Découvrir l'univers d'un chef ne se fait pas en un jour. Nous avons passé donc 72h avec le chef Alexandre Gauthier, élu cuisinier de l'année 2015 par le guide Gault & Millau, à la découverte de sa cuisine, de son environnement et de ses producteurs. Rencontre avec 3 personnalités tout à fait passionnantes : André L'Hoër, cueilleur à main, Eliane Leviel, productrice de fromages de chèvre et Robert Therry, producteur d'hydromel.

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Par : Arts & Gastronomie ®

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